Sicurezza alimentare in Sicilia:Emanata nuova Circolare

Il servizio ASP di Catania ha richiesto chiarimenti in merito all’applicazione della circolare 907 del 7 gennaio 1997 nella parte relativa al numero dei servizi igienici presenti nei bar e/o rosticcerie dove si fa somministrazione e consumo al tavolo o su banco fino a 40 posti a sedere, anche se all’esterno e solo stagionalmente.

Con la nuova circolare, l’Assessorato della Salute, nelle more che la materia venga rivisitata, ha ritenuto che in atto la tipologia di esercizio di somministrazione di alimenti e bevande (bar e/o rosticcerie dove si fa somministrazione e consumo al tavolo o su banco fino a 40 posti a sedere, anche se all’esterno e solo stagionalmente) possa essere attivata con la presenza di almeno un servizio igienico per il pubblico adeguato anche per le persone diversamente abili.

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• Circolare   03 giugno 2015 del Dipartimento Regionale per le Attività Sanitarie e Osservatorio Epidemiologico dell’Assessorato della Salute;
• nota FIPE del 5 giugno;
• circolare 907 del 7 gennaio 1997

Vedi anche qui
 ASS. SANITA' - Linee guida per i requisiti minimi dei pubblici esercizi - Circolare 907 del 07/01/1997