Su proposta dei Ministri per gli affari europei e della giustizia, di
concerto con i Ministri della salute e dell’ambiente, il Consiglio dei
Ministri ha approvato in via preliminare un decreto legislativo
contenente la disciplina sanzionatoria in materia di sottoprodotti di
origine animale e prodotti derivati non destinati al consumo umano, in
conformità alla normativa europea vigente.
La funzione di
Autorità competente nazionale è attribuita al Ministero della salute;
quella di Autorità competenti locali è attribuita alle Regioni, Province
autonome e Aziende sanitarie locali.
Le sanzioni riguardano
un’ampia gamma di ipotesi. Tra queste, in particolare, la violazione
degli obblighi connessi alla raccolta, identificazione e trasporto di
sottoprodotti di origine animale; degli obblighi in materia di
rintracciabilità degli operatori che spediscono, trasportano o ricevono
sottoprodotti di origine animale o prodotti derivati; degli obblighi
relativi alla richiesta di riconoscimento degli stabilimenti per
svolgere operazioni su sottoprodotti che presentano un livello di
rischio elevato per la salute pubblica e degli animali.
